Chemische naam: D-tagatose
Moleculaire formule: C6H12O6
Molecuulgewicht: 180.16g/mol
Structuur: bevat 3 chirale koolstofatomen; C -4 epimer van d-fructose
Eigendom: | Specificatie: | |
Verschijning | Wit kristallijn poeder | |
Geur | Geurloos | |
Zichtbare onzuiverheden | Geen waarneembare onzuiverheden bij normaal gezichtsvermogen | |
Groter dan of gelijk aan 98. 0% | ||
Water | ＜0.50% | |
Verlies bij drogen, g/100 g | Minder dan of gelijk aan 0. 5% | |
Arseen, mg/kg | Minder dan of gelijk aan 0. 5 | |
Lood, mg/kg | Minder dan of gelijk aan 0. 4 | |
Smeltpunt (graad) | 133-144 | |
Specifieke rotatie | -4.0--7.0º | |
Totaal aantal plaat aantal | Minder dan of gelijk aan 250cfu/g | |
Gisten en schimmels | Minder dan of gelijk aan 50cfu/g | |
Coliformen | <3.0 MPN/g | |
Salmonella | Negatief |
Voordelen:
L bijna nul glycemische index (gi =3), antihyperglycemisch effect
l Prebiotic die de darmgezondheid ten goede komt
Ik niet cariogeen
L dezelfde smaak, zoetheid en gebruik als sucrose
l Lage calorieën (1,5 kcal/g)
Sollicitatie:
Actieve Maillard -reactie van tagatose verbetert de smaak- en bruine kleurprestaties.
Het wordt gebruikt voor het bakken, koken en met zoetstoffen met hoge intensiteit om hun bittere nasmaak te maskeren.
Het wordt ook gebruikt in farmaceutische, cosmetische en gezondheidszorgproducten.
Verordening:
Nationale standaard GB/T 4613-2013
PAKKET:
10kg drum of 25 kg drum
Bedrijfsinformatie:
Jaarlijkse 1000T -productiecapaciteit, leveranciers van leiders in Azië.
RFQ
Q1. Wat is de relatie tussen metaboliseerbare koolhydraten en gezondheid?
Studies hebben aangetoond dat overmatige inname van metaboliseerbare koolhydraten de gezondheid kan schaden en een van de meest nauw verwante componenten van voedsel is die bijdragen aan de ontwikkeling van de epidemie van metabole niet -overdraagbare chronische ziekten.
Q2. Is er een soort suiker waardoor mensen een gezondheidsleven kunnen leiden met suiker?
Ja, Tagatose (D-tagatose) is het antwoord.
Q3. Wat is Tagatose?
Tagatose, een isomeer van fructose, is een zeldzaam voorkomend monosacharide in de natuur, CAS nr. 87-81-0, chemische formule C6H12O6, molecuulgewicht 180.16.
Q4. Wat onderscheidt Tagatose van sucrose en niet -nutritieve zoetstoffen? Wat zijn de unieke voedingsvoordelen van de Tagatose?
Tagatose en sucrose zijn zowel suiker- als voedingszoetstoffen. Tagatose heeft vergelijkbare smaak-, zoetheids- en gebruikskenmerken tot sucrose, en bezit ook unieke voedingsvoordelen zoals bijna nul glycemische index, anti-hyperglykemie, laag calorieën, niet-cariogene, anti-carbonen, prebiotica en antioxiderende activiteit.
Q5. Wat is de marktvooruitzichten voor Tagatose?
A17: Tagatose is een multifunctionele suiker en potentieel medicijn dat kan oefenen met het behandelen van suiker door het te consumeren om een gezond leven met suiker te bereiken. Tagatose wordt geconfronteerd met de wereldwijde consumenten die de metaboliseerbare koolhydraten als de meest elementaire voedingsbron beschouwen. Allereerst zijn het de consumentengroepen in de middelste en high-end markt, waaronder diabetes mellitus, metabool syndroom, liefhebbers van gezondheidsvoedsels, liefhebbers van zoete voedsel, vegetariërs en consumenten die suiker vermijden. Bovendien heeft Tagatose een groot verkooppotentieel als gezondheids- en farmaceutisch ingrediënt, evenals farmaceutische en cosmetische accessoires. Tagatose heeft een breed marktperspectief.
Populaire tags: Nieuwe caloriearme suiker tagatose, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, aangepast, op maat, groothandel, lage prijs, gratis monster
